Les Produits
Les Madeleines d'Elena
Ses madeleines sauront ravir vos papilles. Notre pate à madeleine infuse pendant 24heures avec de la vanille de Madagascar afin de diffuser au mieux cette saveur subtil. Pour un maximum de gourmandise, nos madeleines sont induits d'une couche de chocolat croquante. L'équilibre parfait entre moelleux&croquant et douceur et caractère.
La Pavlova Fruits Rouges&Coco
Notre pavlova est composé d'une meringue croustillante, d'une chantilly légère à la crème de coco et à la vanille de Madagascar, d'une compoté de fruits rouges/verveine ainsi que de fruits frais.
Le CookieDubaï
Un cookie moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Cœur praliné pistache, pâte à tartiner chocolat, éclats de pistaches et copeaux de chocolat noir.
Les Macarons
Nos macarons aux différentes saveurs :
Chocolat Intense, Caramel au Sel de Camargue, Vanille de Madagascar, Praliné Noisette, Citron de Sicile , Framboise, Abricot&Romarin ,
Le Royal
Biscuit Joconde, Croustillant Praliné,
Mousse au Chocolat 62%.
Nombre de part à définir.
Tarte Citron&Fraise
Cette tarte revisité et composé d'un sablé breton en base, d'une lemoncurd bien acidulé et d'une compoté de fraise. Des fraises fraiches ainsi que des fraises enrobées de chocolats au Yuzu de chez Valrhona viendront sublimer le tout.
Le Pistache Framboise
Ce layer cake est composé d'une génoise moelleuse à la pistache, d'une chantilly coco/pistache, d'un coulis de framboise acidulé, de framboises fraiches, et d'une généreuse dose de praliné pistache.
Les Bonbons Chocolatés
Des douceurs chocolatés certifiées sans gluten. Différents parfums gourmands sont disponibles : Chocolat noir praliné noisette et grué de cacao, Chocolat Dulcey praliné amande/Vanille de Madagascar & éclat d'amande torréfié, Chocolat blanc praliné coco/amande/vanille, Chocolat noir caramel beurre salé et cacahuète, Chocolat au lait crème de noisette/feuillantine&noisette entière.
La BoxGouter
Une sélection de bouchées sucrées pour égayer vos goûters. Cookies chocolat/noix de pécan/caramel, Brownies au noix du Périgord, Sablés coco&citron
Tartelette Aux Framboises
Nos tartelettes sont composées d'une pate sablé, d'un généreux dôme de crème pâtissière à la Vanille de Madagascar, et d'un coulis de framboise et de framboises fraiches.
La tarte au citron meringué
La tarte est composé d'une pate sucrée aromatisé aux zestes de citrons jaunes et verts ainsi que des graines de pavots, d' délicieuse couche de lemoncurd ainsi que de meringue.
Le VintageCake
100% sans gluten et sans produits laitiers, ce gâteau à étages est parfait pour vos évènements. Il est entièrement personnalisable selon vos goûts et le nombres de parts.